کشت محصول کینوا برای اولین بار در خراسان رضوی
روتیتر:مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: دانه کینوا یک شبه غله با ارزش غذایی و دارای اسیدهای آمینه ضروری و یک منبع غنی از کلسیم، فسفر، آهن بالا و سدیم پایین است .
به گزارش روتیتر: علیرضا نیکپور با بیان این مطلب، اظهار کرد: کینوا گیاهی یک ساله است که در گروه شبه غلات دسته‌بندی می‌شود و معمولا به منظور برداشت محصول دانه کشت می‌شود.
وی ادامه داد: با توجه به شور شدن بخشی از اراضی و آب‌های کشاورزی در برخی از شهرستان‌ها خراسان رضوی و مقاومت این گیاه به اراضی شور، طرح توسعه کشت محصول کینوا از طرف وزارت جهاد کشاورزی درسال جاری ابلاغ شده است.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی افزود: در همین راستا ۳۸ هکتار از اراضی درشهرستان‌های بردسکن، رشتخوار، مشهد، نیشابور، کاشمرو مه‌ولات در نیمه فصل تابستان به کشت محصول کینوا اختصاص یافته است.
نیکپور خاطرنشان کرد: با توجه به خصوصیات زارعی که در گیاه کینوا وجود دارد، می‌توان این محصول را در اکثر شهرستان‌ها جنوبی استان که دارای اقلیم گرم و معتدل و آب و خاک شور هستند در نیمه تابستان کشت کرد و تا اواخر آبان ماه نیز برداشت کرد.
وی با بیان اینکه پیش‌بینی می‌شود حدود ۵۰ تن محصول کینوا در استان تولید و به کارخانه جهت فرآوری تحویل شود، بیان کرد: محصول کینوا برای تولید آرد، سوپ و به عنوان نشاسته (در ترکیب با آرد و یا دانه گندم و ذرت) برای تهیه بیسکوئیت و یا فرآوری‌های غذایی دیگر استفاده می‌شود .
